Используется для тонкого измельчения и перемешивания продуктов
Плавная регулировка оборотов ножей;
Ножевые головки легко балансируются;
Автоматическое управление откачкой;
В вакуумной крышке имеется смотровое окно, через которое можно добавлять в фарш приправы;
Объём чаши 200 л.
скорость ножевого вала 60…4900 об/мин
Максимальная линейная скорость реза 144 м/с
Количество ножей 6 шт.
Мощность двигателя ножевого вала 97 кВт
Скорости чаши 4…18 об/мин
Габариты 3600*2800*2750мм (тележка внизу, крышка поднята)
Вес 5900кг
