С помощью массажера-мешалки производятся операции массирования, перемешивания, маринования, со-ления мясной продукции, в том числе с костью.
Достоинства:
- изготовлен полностью из нержавеющей стали;
- опрокидывающаяся емкость;
- система прямого охлаждения;
- возможность сброса и откачки вакуума во время массирования;
- плавная регулировка скорости вращения лопасти;
- микропроцессорное управление;
- 40 программ управления;
- лёгкий доступ к узлам машины для обслуживания;
- высокий уровень гигиены.
Ёмкость бункера, л 300
Полезная загрузка, л 220
Электропитание, В/Гц 400/50
Потребляемая мощность, кВт 16
Скорость вращения лопасти, об/мин 0 – 50
Степень вакуума в системе, % 0 – 95
Хладагент R 404
Габаритные размеры, мм 1900х1380х2100
Вес, кг 1100
